Anders Birgersson driver gården med hjälp av sambon Elizabeth Elmseld, som håller mycket i avelsbiten, planerar tjurar och seminerar kor och kvigor, och rycker in vid tex halmpressning och fodring samt står för försäljningen av köttlådor.

Vi har även uppfödning och försäljning av halvblods- och fullblodshästar, som du kan läsa mer om här.

Därtill har vi 4 hundar (som kanske inte är så mycket till hjälp) 

I den allra vackraste delen av Skåne ligger Elestorps Gård omgivet av vackra bokskogar, böljande fält och historiska omgivningar.
Här brukas jorden av tredje generationen Birgersson. Totalt 100 ha, där vete, korn, råg och sockerbetor odlas tillsammans med helsädesensilage och vall till de ca 130 köttdjur som finns på gården. Dessa djur är i grunden SLB som korsats med stambokförda simmentaltjurar sedan 1996 då den gamla ladugården brann ner och man byggde istället för köttdjur. Alla tjurar har hittills fötts upp till slakt och kvigorna sålts på hösten. Numera föds även dessa upp till slakt, förutom de som säljs till avel.